Carol J. Adams: Veganismo, Ecofeminismo y la Ética del Referente Ausente
Carol J. Adams es una de las voces más influyentes en la intersección entre veganismo y ecofeminismo, uniendo estos dos movimientos de manera única a través de su teoría del “referente ausente”.
Este concepto es fundamental para entender cómo los sistemas de opresión que afectan tanto a los animales como a las mujeres están profundamente conectados en una estructura patriarcal y especista.
Viaja Vegana: Guía completa para viajar siguiendo una dieta vegetal
Viajar siendo vegana o vegetariana o incluso si estás flexitariana o en transición, puede ser todo un reto. Pero eso no significa que tenga que ser imposible. De hecho, con un poco de preparación y previsión, comer vegano mientras exploras el mundo puede ser pan comido. He aquí una guía completa sobre cómo viajar siendo vegana que me encantará completar con tus consejos y sugerencias.