Katmandú: Explorando la Antigua Capital de Nepal
Mañana: Empieza tu día en la Plaza Durbar, en el corazón del casco antiguo de Katmandú. Este lugar, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una explosión de color, con templos y palacios antiguos que cuentan la historia de siglos de reinados y leyendas. No dejes de visitar el Templo de la diosa viviente Kumari para una experiencia única que combina historia y espiritualidad.
Pasea por las estrechas callejuelas llenas de tiendas locales donde podrás encontrar desde joyas tibetanas hasta coloridas bufandas de pashmina. El bazar de Asan es el lugar ideal para observar el día a día de las mujeres locales mientras hacen sus compras o venden sus productos, una escena vibrante y auténtica que te hará sentir parte de la ciudad.
Mediodía: A la hora de comer, dirígete a uno de los restaurantes que ofrecen opciones veganas y vegetales, como el popular Places Restaurant & Bar. Aquí podrás degustar momos (empanadillas) de verduras y dhal bhat (el tradicional plato nepalí de lentejas y arroz), todo preparado de forma sostenible y respetuosa con el entorno.
Tarde: Para la tarde, el Templo de Swayambhunath o “Templo de los Monos” es una visita obligada. Situado en una colina con vistas panorámicas de toda la ciudad, este sitio combina impresionantes vistas con un ambiente sereno y contemplativo. Siente la energía espiritual mientras recorres los senderos rodeados de banderas de oración y ruedas de oración tibetanas.
Finaliza tu día explorando el barrio de Thamel, conocido por su animada vida nocturna y tiendas locales. Aquí podrás adquirir recuerdos únicos, desde tejidos artesanales hasta piezas de arte local.
Aventurarse en Pokhara: la Joya de los Lagos Nepaleses
Mañana: Comienza el día en Lakeside, la zona más animada de Pokhara, con vistas al impresionante Lago Phewa. Un paseo en bote temprano por la mañana es la forma perfecta de disfrutar de la serenidad del lugar, con el reflejo de los picos del Himalaya en el agua calmada. Respira profundamente y deja que la tranquilidad del lago llene tu espíritu.
Mediodía: A la hora del almuerzo, dirígete a OR2K, un restaurante conocido por su ambiente relajado y su menú variado con opciones veganas. Aquí, podrás disfrutar de un sabroso dal bhat o de un “Buddha Bowl” lleno de colores y sabores locales mientras te relajas en sus cómodos cojines.
Tarde: Dedica la tarde a visitar la Pagoda de la Paz Mundial, un corto trayecto desde el centro de Pokhara. Este es un lugar ideal para reflexionar, disfrutar de las vistas del lago y las montañas, y conectar con el entorno.
De regreso, date un paseo por las calles de Old Bazaar, donde podrás explorar la vida local y comprar productos artesanales. Desde especias hasta tejidos, es el lugar perfecto para llevarte un pedacito de Nepal a casa.
Noche: Finaliza tu día con una cena tranquila en uno de los restaurantes junto al lago, disfrutando de la música local en vivo y una taza de té nepalí para cerrar con broche de oro.
Saborea Katmandú y Pokhara: Un Viaje a Través de los Sabores Locales
Tu aventura en Katmandú y Pokhara no estará completa sin explorar su vibrante gastronomía, una deliciosa fusión de especias y aromas que calientan el alma. Desde acogedores restaurantes hasta coloridos puestos callejeros, cada rincón ofrece una invitación a sumergirte en la cocina tradicional. Prueba el dal bhat, una comida típica nepalesa a base de lentejas, vegetales, arroz, chutney, y chapati, que es una muestra de la generosidad y hospitalidad de este pueblo.
No te pierdas los momos, esas empanadillas suaves rellenas de vegetales o legumbres, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. O atrévete con un thali de verduras, un festín de pequeños platillos con frijoles, verduras y especias que te sorprenderá con cada bocado. Para un toque más aventurero, déjate llevar por los bocados callejeros: desde los crujientes phuchkas, bolitas de masa rellenas de agua especiada con tamarindo, hasta el picante chatpate, una ensalada explosiva de sabores, o el aloo chokha, un puré de patata con un toque de chutney de tamarindo.
Conexión Más Allá de Katmandú y Pokhara: Un Viaje con Propósito
Recorrer las calles de Katmandú y Pokhara, saborear su gastronomía, sentir la energía de sus templos y la serenidad de sus lagos es solo una pequeña parte de lo que Nepal tiene para ofrecerte. Más allá de estos encuentros fugaces, te invitamos a descubrir el verdadero corazón del país, caminando junto a nosotras en la región del Annapurna, una de las más hermosas del Himalaya.
En este viaje, no solo exploraremos montañas, sino también las historias de las mujeres que nos acompañarán, guiándonos a través de sus pueblos y compartiendo su forma de vida. Colaboraremos con el Himalayan Komang Hostel en Katmandú, apoyando la educación de niñas y niños en aldeas remotas, y viviremos de cerca la calidez de una familia nepalí en Pokhara, quienes nos mostrarán su amor por la agricultura orgánica.
Porque viajar a Nepal es más que descubrir paisajes; es conectar con su gente, aprender de sus tradiciones y contribuir a un impacto positivo, desde mujer a mujer. Te invitamos a sentir esta magia, a unirte a una experiencia que va más allá del turismo, que abraza la cooperación, el empoderamiento, y la belleza más pura de las montañas.
